Песто это, конечно, особенное, даже больше на паштет похоже. Вкусно и со спагетти/картошкой, и просто с хлебом.
Все любители подобных овощных намазок оценят наверняка. А я теперь то же самое хочу приготовить из брокколи и фундука.

( Read more... )

Не знаю, как эту штуку назвать, немного похоже на хумус, но пусть будет паштет. За основу взяла вот эту тыкву и лук, но можно просто запечь с маслом и розмарином.

( Read more... )

У меня появилась новая книга. Если честно, при всем нынешнем многообразии кулинарных книг, причем даже очень хороших, мне редко хочется приобрести какую-то и приготовить как можно больше из нее. Persiana (автор Sabrina Ghayour) стала тем самым редким счастливым случаем. В этой книге столько интересного и вкусного, что страстно хочется попробовать ( Read more... )

Можно мазать на хлеб, а можно нафаршировать мясо, что я и собираюсь сделать.

( Read more... )